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天然植物提取物知识

发布时间:2015-10-26


天然植物提取物知识

 

一、植物提取物的活性成分

 

1.1生物碱类

   即植物碱,一种碱性含氮有机化合物,是中草药中药的有效成分。特点:无色无味,一般不溶于水。

1.2黄酮类

  黄酮类化合物广泛存在于植物的各个部位,尤其是花,叶部位。具有多种生物活性:抗菌、消炎、抗病毒、降压、抗氧化、清热解毒、抗癌、防癌等。

1.3多糖类

   大于10个单糖组成的多糖化合物。如多糖,纤维。作用:降血清胆固醇,抗癌防癌,调节免疫。

1.4甙类

   糖与一种物质(酚类、黄酮类)结合而成的物质。化学性质:无色无味, 可溶于水和乙醇。

 

1.5挥发油类

精油,具有挥发性,可随水蒸气蒸馏出来的油状液体,大部分具有香气。

 

二、主要的植物提取物产品   

 

魔芋提取物————延缓葡萄糖吸收,降低餐后血糖肥胖、低热量、增加饱腹感。

苦荞麦——————降血糖、降血脂、增强免疫力。

苦瓜————明目清心,益脾补肾。

荷叶————清热解火、除烦止渴。

红景天————活血止血、清肺止咳。

当归—————补血活血、调经止痛、润肠通便。

黄芩————清热燥湿、泻火解毒、安胎。

 

三、植物提取物的生产工艺

 

 1.水提取:水溶性好,(多糖、有机酸、皂甙、酚类、鞣质、蛋白质)

 2.有机溶剂提取:乙醇提取——酚类、鞣质、有机酸、

                石油醚————萜类、脂肪油、

 

四、植物提取物的应用

 

植物药、保健品、饮料、食品添加剂、日用品、化妆品。


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