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非转基因大豆蛋*
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  • 供货能力:15吨/月
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:500千克
  • 建议零销价:0元/千克
  • 发布日期: 2016-11-04
  • 更新日期: 2018-09-14
产品详细说明
英文名称: soy protein CAS编号: 144-68-3
别名: 大豆蛋白粉 执行质量标准: 国家药典
含量≥: 1%-98 % 提取来源: 种子
主要成分: 蛋白 产地/厂商: 澳瑞特
用途: 医药保健食品日化 检测方法: UV/HPLC
外观: 黄白色粉末 包装: 25公斤纸板桶或者按照客户要求包装

非转基因大豆蛋*

大豆蛋白一词有时是指源于大豆的蛋白质(soy protein),有时是指富含大豆蛋白质的产品(soy protein products)。大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点。大豆既有较高的蛋白营养价值,又不含胆固醇,它特有的生理活性物质———异黄酮还有着降胆固醇的作用。

非转基因大豆蛋*

粉状大豆蛋白产品:是以大豆为原料经脱脂、去除或部分去除碳水化合物而得到的富含大豆蛋白质的产品,视蛋白质含量不同,分为三种:

1)大豆蛋*(soy flour),蛋白质含量50~65%(干基计);

2)大豆浓缩蛋白(SO以大豆浓缩蛋白为原料经物理改性而得到的具有乳化、凝胶等功能的产品称为功能性大豆浓缩蛋白(soy protein isolate),蛋白质含量90%(干基计)以上。

非转基因大豆蛋*应用:

广泛应用于各种食品体系。如肉类食品、焙烤食品、乳制品、饮料等。

1)常用于肉类食品:一是由于具有乳化性,持水性额;而是可以降低生产成本,不影响基营养价值。

2)大豆蛋白的氨基酸含量高,添加到各类食品中,能提高产品的蛋质含量。

3)大豆蛋白中的脂肪氧化酶起到面粉漂白作用

4)大豆蛋白中含有的还原糖可以改善焙烤制品的色泽、增加风味。


我们公司供应上千种中药提取物,复方,水果汁粉,中药粉,果蔬酵素,水苏糖,植物浸膏粉,也可以来料加工。

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